四月七日 ミチさん
【Q】 緑茶を陶器の茶壷で入れてはいけないのでしょうか?
【A】 まったく構いませんが、青茶と共有で使うと、青茶の味が茶壷に染み込みますので、
緑茶専用に用意したほうが良いです。
三月二十二日 にゅさん
【Q】 黄茶はお取り扱いしてませんか?
【A】 当店では常備をしておりません。
秋の新茶のシーズンには、稀に入荷しますので、またホームページをご覧ください!
当社のメールマガジンにお申し込みいただけましたら、随時新着をご案内させていただきます。
三月十日 あすかちゃんさん
【Q】 ガラスの茶海でお茶を熬れても良いのでしょうか?
【A】 なかなか博学な質問有り難うございます。
おっしゃるとおり、緑茶、紅茶、花茶などは、特にガラス茶海で熬れると、
茶葉や茶水色がとても綺麗です。
なかでもオススメは、コウヘン類の花茶と、緑牡丹などの緑茶です。
二月十八日 chiezouさん
【Q】 青茶などを入れるとき、完全に沸騰していないと、何か不都合はありますか?
【A】 沸騰後数分、温度にして97℃くらいまでは、100度とかわりありません。
97℃あれば、茎である茶芯から、十分にエキスが抽出されると聞いたことがあります。
二月四日 下坂さん
【Q】 茶盤がなければ、工夫茶器は使えませんか?
【A】 なかなかするどい質問です。
別に茶盤はなくとも、美味しいお茶はのめます。
ただ、茶壷の上からさらに湯をかけてアツアツにするのに、お湯をそのまま流せるので、
茶盤は結構重宝します。
一月十四日 せいじさん
【Q】 マグカップでお茶をのんでます。同じ葉っぱで何回くらい飲めますか?
【A】 マグはふつう150〜200ccくらいですが、茶壷に一回入れるのと同量の茶葉で、
お湯を半分くらい(70〜100cc)差すとして、3、4杯は美味しく頂けます。
茶葉をたくさんいれて、何度も飲むより、少量で3杯くらいがオススメです。